Le Moulin du Petit Pré est le plus ancien moulin à farine construit à des fins commerciales en Amérique du nord. Oeuvre de Monseigneur François Montmorency de Laval, il fut érigé en 1695 sur les terres du père de Louis Jolliet, découvreur du Mississipi. Le Moulin du Petit Pré à été témoin, au cours de sa vie active, d'une époque très importante de notre histoire. Voici en quelques lignes un historique des faits marquants de l'histoire du moulin.

2007
Premier souper homard bénéfice au Musée de la Civilisation
Tenue du Symposium Arts et Reflets

Sources : Gilles Jobidon

2006
Relance des activités du Moulin du Petit Pré
Implantation de la boulangerie artisanale
Ouverture du Café

2004, mars
Lauréat régional Grands Prix du Tourisme québécois, Attraction touristique, moins de 50 000 visiteurs. (Communiqué)

2003, novembre
Perte du barrage

2003, octobre
Prix « Nouveauté Touristique 2003 Bienvenue Québec » (Communiqué)

2003, juillet
Première production de farine sur meule de pierre depuis de nombreuses années.

2003, juin
Ouverture officielle du Moulin du Petit Pré tel qu’il est aujourd’hui.

2002, novembre
Débuts des travaux de restauration du Moulin.

2002, janvier
Formation de la Corporation pour la mise en valeur du Moulin du Petit Pré.

2001, juin
Inauguration du Vignoble Moulin du Petit Pré. Commercialisation des produits du vignoble.

1995
Vente du Moulin du Petit Pré à Gestion Promiel Inc. de Château-Richer.

1982
Occupation du moulin :
Rez-de-chaussée : Bureau d’Enregistrement
Premier étage : Municipalités régionales de Comté –M.R.C.
Deuxième étage : Ministère des Affaires Culturelles. Centre Culturel

1972-1973
Restauration complète du bâtiment à l’état de 1763. Jusqu’à maintenant, le Moulin du Petit Pré a appartenu à onze propriétaires différents.

1972
Fouilles archéologiques qui permettent de reconstituer dans une certaine mesure, le moulin de 1695-1696.

1966
Le ministère des Affaires Culturelles (MAC) achète à son tour le moulin.

1965
Pierre Jobidon achète le Moulin du Petit Pré.

1944
La Coopérative de Château-Richer prend possession du Moulin du Petit Pré.

1925, janvier
Madame Edmond Savard hérite du moulin de sa mère, Madame Louis Richard.

1897
Vente du moulin par Richard Tremblay, fils, à Madame Louis Richard, née Zoé Turgeon.

1889
Richard Tremblay, père, donne le moulin à Richard Tremblay, fils.

1877
• Troisième incendie du Moulin du Petit Pré.
• Trois mois plus tard, Madame Hall vend les ruines du moulin à Richard Tremblay.
• Reconstruction immédiate du Moulin du Petit Pré.
• Changement de la « machine hydraulique » archaïque pour une turbine.

1876
Madame Benson Hall devient propriétaire suite au décès de son époux.

1871, mai
Vente des moulins à scie, à farine et à carder par le Séminaire à Georges Benson Hall.

1863
Permission accordée à Jos Côté d’installer, à ses frais, un moulin à carder.

1854
Abolition du Régime Seigneurial.1851
Reconstruction du quai par Pierre Côté.

1831
Débâcle exceptionnelle qui emporte la retenue et le quai.

1819
Début du moulin à scie du Petit Pré.

1810
Permission accordée à Charles Bélanger par le Séminaire de Québec, de construire un moulin à scie.

1797-1810
Installation d’une quatrième moulange qui n’y restera pas longtemps puisqu’elle sera transportée au moulin de St-Férréol en décembre 1810.

1778
Le séminaire fait installer une troisième moulange au Moulin du Petit Pré.

1763-1764
Seconde reconstruction du Moulin du Petit Pré qui a été brûlé par les malheurs de la guerre. Maçon : François Deguise dit Flamand, Charpentier : François Charlery
Aménagement d’un moulin à carder.

1761
Une seconde moulange est installée. Les meules ont 7 pieds de diamètre (2,1 m).

1760
Réparations pour la mise en fonction d’une grande roue, d’un rouet, d’une lanterne et d’une seule moulange par Antoine Nadeau, à ses propres frais.

1759
Second incendie lors du débarquement des Anglais sur la Côte de Beaupré. Moulin du Petit Pré n’échappe pas à la politique de la terre brûlée du Général Wolfe.

1757, juillet
Location du Moulin du Petit Pré par le Séminaire à Antoine Nadeau.

1744-1753
Le Séminaire engage Louis Nadeau comme contremaître et farinier.

1732-1744
Améliorations apportées par le Séminaire.
• Canalisation du lac « La Retenue » pour augmenter le débit de la rivière.
• Allonge de 12 pieds pour l’installation d’une troisième moulange (1742).
• Construction d’une seconde grande roue avec son rouet.
• Réfection de tous les mouvements.

1706
À la demande des habitants, le Séminaire répare le moulin pour rétablir son ancien volume de production.

1702
Incendie partiel du Moulin du Petit Pré.

1695
Construction du Moulin du Petit Pré par le Séminaire de Québec. Ce sont les bourgeois commerçants de Québec qui viennent y moudre leur blé. C’est la naissance du moulin « industriel » en Amérique du Nord.
Entrepreneur : Charles Pouliot, Premier Meunier : Jean Richard

1668
Monseigneur de Laval achète la terre de Jean Jolliet. À ce moment, il existe un moulin à vent et un à eau pour suffire aux besoins de la population.

1667
Déjà, il y a 646 habitants sur la côte de Beaupré.

1650
La compagnie de Beaupré vend une terre à Jean Jolliet, terre où se construira le moulin. Celui-ci est le père de Louis Jolliet, découvreur du Mississippi.

1636, janvier
La compagnie de la Nouvelle-France concède au sieur Antoine Cheffault de la Regnardière, une seigneurie le long du fleuve St-Laurent : La Seigneurie de Beaupré.